草菇炒丝瓜的做法【图文】

发布时间:2019年06月17日 阅读:35 次

丝瓜是口感很棒的一种蔬菜,清炒炖汤味道都很棒。但买丝瓜需要注意,如果买到苦的就不能吃了。丝瓜切片后,放新草菇一起炒,丝瓜肉嫩,味道很棒。

草菇炒丝瓜

原料:丝瓜450克,草菇200克,大豆油100克,葱、香油、淀粉各15克,盐、味精、胡椒粉各适量。

草菇炒丝瓜的做法

1、将草菇清洗干净,用沸水稍烫,取出泡在凉开水中。

2、将丝瓜去皮,除瓤,切成方块。

3、将油烧至七成熟,下入丝瓜,草菇、盐、味精炒拌同下。

4、再撒入葱段,胡椒粉,用淀粉勾芡,点入香油即可。

草菇炒丝瓜的做法

特点:翠绿鲜嫩。

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关键词:丝瓜草菇

草菇的营养价值

草菇别名稻草菇、秆菇、麻菇。草菇属高温型菌类,盛产于我国广东、广西、云南、四川、福建、湖南、江西和台湾等地。全国各地均有栽培。

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