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小麦,又叫白麦的热量和减肥功效

别名:白麦

热量:317 大卡(100克)

分类:谷薯芋、杂豆、主食

介绍

小麦为禾本科植物,是世界上分布最广泛的粮食作物,其播种面积为各种粮食作物之冠,是重要的粮食之一。小麦在我国已有5000多年的种植历史,目前主要产于河南、山东、江苏、河北、湖北、安徽等省。
小麦播种季节不同分为春小麦和冬小麦;按麦粒粒质可分为硬小麦和软小麦;按麦粒颜色可分为白小麦、红小麦和花小麦。
小麦是我国北方人民的主食,自古就是滋养人体的重要食物。《本草拾遗》中提到:“小麦面,补虚,实人肤体,厚肠胃,强气力。”小麦营养价值很高,所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。

营养价值

进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的;对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症。

食用效果

小麦味甘、性凉,入心、脾、肾经;
养心除烦,健脾益肾,除热止渴;
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

适用人群

适宜心血不足的失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭,古称妇人脏燥(癔病)者食用;患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦;体虚自汗盗汗多汗者,宜食浮小麦;也适宜妇人回乳时食用。

营养信息

营养素含量(每100克)营养素含量(每100克)

磷(毫克)325 磷(毫克)325

热量(大卡)317 热量(大卡)317

钾(毫克)289 钾(毫克)289

碳水化合物(克)75 碳水化合物(克)75

>> 详细

钙(毫克)34 钙(毫克)34

蛋白质(克)11 蛋白质(克)11

钠(毫克)6 钠(毫克)6

铁(毫克)5 铁(毫克)5

硒(微克)4 硒(微克)4

烟酸(毫克)4 镁(毫克)4

烟酸(毫克)4 镁(毫克)4

锰(毫克)3 锰(毫克)3

锌(毫克)2 锌(毫克)2

脂肪(克)1 脂肪(克)1

维生素E(毫克)1 维生素E(毫克)1

硫胺素(毫克)0 铜(毫克)0

胡罗卜素(微克)0 维生素A(微克)0

核黄素(毫克)0 维生素C(毫克)0

胆固醇(毫克)0 核黄素(毫克)0

硫胺素(毫克)0 胡罗卜素(微克)0

维生素C(毫克)0 维生素A(微克)0

铜(毫克)0

度量单位

度量单位 热量(可食部分热量)

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